چکیده: 1

 

فصل اول: کلیات پژوهش

 

مقدمه: 3

 

1-1 بیان مسئله 5

 

1-2 اهمیت و ضرورت پژوهش 6

 

1-3 اهداف پژوهش 8

 

1-4 فرضیه های پژوهش 8

 

1-4-1فرضیه اصلی 8

 

1-4-2 فرضیه های فرعی 8

 

.1-6 نوع و روش پژوهش 9

 

1-7 ابزارهای گردآوری داده ها 9

 

1-7-1 مطالعات کتابخانه ای 9

 

1-7-2 تحقیقات میدانی 9

 

1-8 جامعه آماری 10

 

1-9  طرح نمونه گیری(روش نمونه گیری و تعیین حجم نمونه) 10

 

1-10 قلمرو زمانی و مکانی تحقیق 10

 

1-11 شرح واژه ها و اصطلاح های بکاررفته در تحقیق 10

 

1-11-1 بسته بندی 10

 

1-11-2 محصولات سنتی 11

 

1-11-3 متغیرهای جمعیت شناختی 12

 

1-11-4 ویژگی دیداری بسته بندی 12

 

1-11-5 ویژگی کارکردی بسته بندی 12

 

1-12 رابطه شماتیک متغیرهای مستقل و وابسته در پژوهش 14

 

1-13 ساختار کلی پایان نامه 15

 

فصل دوم: ادبیات و پیشینه نظری

 

مقدمه 17

 

2-1 پیشینه بسته بندی 18

 

2- 2 عوامل توسعه صنعت بسته بندی 19

 

2-3 اهمیت و ضرورت بسته بندی 19

 

2-4 مشکلات بسته بندی در ایران 20

 

2-5 بسته بندی و صادرات 21

 

2-6 بسته بندی و توسعه پایدار 22

 

2-7 بسته بندی و محیط زیست 23

 

2-8 اهداف و وظایف بسته بندی 24

 

2-8-1اطلاع رسانی 24

 

2-8-2 ایجاد اطمینان کالا 24

 

2-8-3 محافظت 25

 

2-8-4 حمل محصولات 25

 

2-8-5 سهولت مصرف 26

 

2-8-6 سلامت و بهداشت محصولات 26

 

2-8-7 ترغیب مصرف کننده 26

 

2-8-8 کاهش سرقت 26

 

2-8-9 بازاریابی 26

 

2-9 انتخاب مواد بسته بندی 27

 

2-10 مدیریت فرآیند بسته بندی 27

 

2-10-1 مدیریت بسته بندی و فن آوریهای نو ظهور 30

 

2-10-2 مدیریت بسته بندی و گروه های ذینفع 30

 

2-10-3 مدیریت بسته بندی و نیروهای رقابتی 31

 

2-10-3-1 تازه واردها 32

 

2-10-3-2 خریداران 32

 

2-10-3-3 رقبا ( شدت رقابت ) 32

 

2-10-3-4  تامین کنندگان 33

 

2-10-3-5 تهدید جایگزین 33

 

2-10-4 مدیریت بسته بندی و قوانین و مقررات 33

 

2-11 تقسیم بندی ویژگی های بسته بندی 34

 

2-12  ویژگی دیداری بسته بندی 35

 

2-12-1 گرافیک و طراحی 36

 

2-12-2 طراحان و بسته بندی 37

 

2-12-3  رنگ 38

 

2-12-4  شکل و فرم بسته بندی 39

 

2-12-5 اندازه بسته بندی 39

 

2-12-6  تصاویر بسته بندی 40

 

2-12-7 اطلاعات روی بسته بندی 41

 

2-12-8 صفحه آرایی یا ترکیب بندی 41

 

2-12- 9   نوشتار و طراحی خط بسته بندی 41

 

2-13 ویژگی کارکردی بسته بندی 42

 

2-14 رفتار مصرف کننده 42

 

2-14-1 عوامل موثر در رفتار مصرف کننده 43

 

2-14-2 فرآیند تصمیم گیری خرید 44

 

2-14-3 انواع رفتار خرید 45

 

رفتار (تصمیم گیری)عادی 45

 

تصمیم گیری محدود (مشکل گشائی مجدد) 45

 

تصمیم گیری پیچیده(مشکل گسترده) 45

 

2-14-4 فرایند تصمیم گیری مصرف کننده 46

 

-تشخیص مسئله 46

 

-جستجوی اطلاعات 46

 

-ارزیابی گزینه ها 46

 

-تصمیم به خرید 47

 

-رفتار پس از خرید 47

 

2- 15 خرید ناگهانی 47

 

2-15-1 عوامل اثر گذار بر خرید ناگهانی 49

 

2-15-2 تاثیرات اجتماعی  بر رفتار خرید ناگهانی 49

 

2-16 پیشینه پژوهش در جهان 51

 

2-16-1 مطالعات در خصوص اندازه بسته بندی 52

 

2-16-2 مطالعات در خصوص رنگ بسته بندی 52

 

2-16-3 مطالعات در خصوص تصاویر بسته بندی 53

 

2- 16-4 مطالعات در خصوص شکل گرافیکی 53

 

2- 16-5 مطالعه در خصوص اطلاعات روی بسته بندی 54

 

2-16-6 مطالعه در خصوص ویژگی های کارکردی 54

 

2-16-7 مطالعه در خصوص تعدیل گری ویژگی های جمعیت شناختی 54

 

2- 17 پیشینه پژوهش در ایران 55

 

2- 18 جمع بندی پایه های تجربی 57

 

فصل سوم: روش شناسی پژوهش

 

مقدمه 59

 

3-1 نوع و روش پژوهش 60

 

3-2 جامعه آماری 60

 

3-3 نمونه آماری و روش نمونه گیری و حجم نمونه 61

 

3-4 متغیر های مستقل و وابسته تحقیق 61

 

3-4-1 متغیرهای مستقل 61

 

3-4-2 متغیر وابسته 62

 

3-5 ابزار گردآوری داده ها 62

 

3-5-1 مطالعات کتابخانه ای 63

 

3-5-2  تحقیقات میدانی 63

 

3-5-4 روایی و پایایی پرسشنامه 64

 

3-5-6 ساختار پرسشنامه 65